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芍薬&牡丹 [和菓子]

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長久堂「初夏」

和菓子屋さんの店頭でみつけた花。
これは、芍薬(しゃくやく)をデザイン化したものだそうです。

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京都では、どうも芍薬や牡丹があまりおめにかかりません。
この和菓子は、きれいですね。
本物の花以上に存在感がある。

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こなし、赤こしあん

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総本家駿河屋「牡丹」

これは、牡丹をモチーフにしたもの。
牡丹も実物はなかなかおめにかかれません。
水牡丹という和菓子もありますね。
ということは、まだどこかで見れるのかも。

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煉切、白こしあん
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コメント 12

すー

おはようございます。
この季節感がいいですね。
それに形もかわいいのがいいですね。
by すー (2008-06-06 07:51) 

せつこ

いつ来ても美しい和菓子で季節を先取り、素晴らしい文化ですね。
by せつこ (2008-06-06 08:36) 

BPノスタルジックカーショー

おはようございます。

芍薬と牡丹・・・・
未だにわかりません!!
この本物の豪華さを出すのは難しいですね。
by BPノスタルジックカーショー (2008-06-06 09:31) 

pomme

おはようございます。
ホンモノのお花もきれいですが、
これぞ和菓子の妙!
なんて美しいお菓子でしょう。
とても、口に入れられませんね。
by pomme (2008-06-06 10:42) 

京男

>すーさん、こんばんは。
意外と実物の花はあまりみかけません。
でもこの和菓子の形は美しいですね。
by 京男 (2008-06-06 22:15) 

京男

>せつこさん、こんばんは。
ここの記事はこういう和菓子が多いですね。
形と名前が好きなんです。りっぱな文化です。
by 京男 (2008-06-06 22:16) 

京男

>BPノスタルジックカーショーさん、こんばんは。
私もよくわかりません。あまり実物の花をみないもので。
こういう題材だと職人さんが燃えるのでしょうね。
すばらしい。
by 京男 (2008-06-06 22:17) 

京男

>pommeさん、こんばんは。
なんとも美しい和菓子でしょ。
口にいれるまでかなり時間がかかりますよ。
by 京男 (2008-06-06 22:18) 

ゴーパ1号

>京都では、どうも芍薬や牡丹があまりおめにかかりません。
どうしてなんでしょうね。
by ゴーパ1号 (2008-06-06 22:22) 

京男

>ゴーパ1号さん、こんばんは。
また聞きですが、牡丹や芍薬は、武家文化の中で発達していった花だからなんだそうです。
京都は貴族文化ですから。
by 京男 (2008-06-06 22:35) 

chercher

初めまして!
芍薬の和菓子、美しいですね~(*^^*)
こんなに綺麗な和菓子は初めてみました!
牡丹も可愛らしいです♪
今度京都に行くときには長久堂さんに行かなきゃ♪
by chercher (2008-06-07 00:20) 

京男

>chercherさん、おはようございます。
すばらしい和菓子でしょ。きれいすぎます。
ただこういう和菓子は、3〜4日ぐらいで新しいものがでます。
同じものを手に入れるのは至難の技なんです。
もちろんもっと素晴しいものがある時もある。
by 京男 (2008-06-07 06:00) 

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